Начин на приготвяне
Оризът се сварява в малко вода и се добавя към каймата, лука (наряан), яйце, магданоз, черен пипер, сол. Оформят се кюфтета.
Отделно се запържва в малко мазнина лук, доматено пюре, морков и се добавя малко брашно.
Разрежда се с гореща вода и се добавя сол, чубрица. Добавят се кюфтетата, оваляни в брашно, и се вари около 20 минути.
