Начин на приготвяне
Чушките се почистват от семената и нареждат в тавичка.
Загрява се олио в тенджерка и запържваме ситно нарязан лук и настърган морков. Добавят се отцедени гъбите, да се позапържат. Сипва се оризът и настърганите домати. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган.
Налива се гореща вода и оставяме да поври на тих огън, като периодично се разбърква, докато оризът набъбне.
Чушките се посоляват отвътре и се пълнят с лъжица. Налива се два-три пръста вода в тавата. Печем в загрята фурна 180 градуса около 40 минути.
Добър апетит!
