Начин на приготвяне
Изчистваме гъбите и лука. Нарязваме ги на ситно. В тиган поставяме олио и прибавяме готовите нарязани лук и гъби.
Задушаваме ги докато омекнат. Прибавяме и ориза, червения пипер и разбъркваме добре. Добавяме и водата. Оставяме на огъня докато оризът омекне и поеме самата водата.
След това добавят сметаната, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре и с получената смес пълним чушките.
Готовите чушки нареждаме в тава поливаме с вода до половината и печем до готовност. Поднасяме ги топли.
