Начин на приготвяне
Чушките се пекат на скара и се обелват и почистват от семената.
В купа смесваме натрошеното сирене и яйцата. Разбърква се с вилица и добавяме ситно нарязан магданоз.
Пълним чушките с яйчената смес. Напълнените чушки се овалват в брашно или галета. Пържат се в загрята мазнина от двете страни.
Вкусна лятна гозба от панирани чушки!
