Начин на приготвяне
Разтворете маята в топло мляко. Добавете 1 с.л. брашно и захарта.
Оставете маята да се активира. Когато маята бухне, добавете яйцата, киселото мляко, олиото и солта.
Прибавете малко брашно, изварата и разбъркайте до получаването на много меко тесто, все още лепнещо. Покрийте със стреч фолио и оставете отново да втаса.
Втасалото тесто доомесете с останалото брашно до меко тесто.
Оформете хлебчетата и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия.
Намажете с разбит жълтък и поръсете с маково семе. Изпечете в загрята фурна до златисто.
Пухкавите хлебчета с извара са готови.
