Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме патладжанчетата на ивици, като стигаме почти до долу, но без да прерязваме. Осоляваме и оставяме малко да си пуснат черната вода.
През това време нарязваме шунката, домата и кашкавала на филийки. Започваме да редим от домата, шунката и кашкавала.
Слагаме ги в тава намазана със зехтин и 1 кафена чашка вода. Напръскваме и готовите патладжанчета със зехтин и запичаме на по-слаба фурна.
