Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета. Посолете ги и ги оставете за около 15 мин., за да се отцедят от сока.
Загрейте олиото и изпържете тиквичките, като внимавате да не ги прегорите. Наредете един ред от изпържените тиквички в подходяща тавичка. Отгоре наредете прясното сирене.
Сложете втори ред тиквички. Върху тях подредете кръгчета домат. Настържете гаудата на едро ренде, поръсете ястието и завършете, като поръсите с пармезан.
Така наредените тиквички запечете в сгорещена фурна за около 10 мин.
Тиквичките на фурна поръсете със ситно нарязан чесън и сух копър.
Тиквичките Три сирена са много вкусни.
Коментари