Начин на приготвяне
В тенджерка запържваме маслото със ситно нарязания кромид. Към тях прибавяме нарязаната пастърма и червения пипер.
Като се запържат прибавяме водата и оставяме да поврят. В купичка разтваряме траханата със малко вода.
След като заври течността прибавяме разтворената трахана на тънка струя и бъркаме непрекъснато, за да не се получат бучки. Подправяме със сол.
Траханата може да се приготвя с месо и без месо (по желание).
Коментари