Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и правим кладенче. В него слагаме маята, водата, солта и олиото. Започваме да месим. Трябва да се получи еластично тесто.
Оставете на топло за половин час и вече е готово. Вземете топка от тестото и разточете.
Намажете кората със соса. Прибавете нарязаните гъби и шунка. Поръсете с натрошено сирене.
Добавете маслина и запечете в загрята фурна на 190 градуса, в предварително намаслена тава.
Малко преди да извадите пиците добавете настъргания кашкавал и запечете леко, да се разтопи кашкавала.
Коментари