Начин на приготвяне
Бутертестото се от изважда от фризера и се оставя в хладилника да се размрази, но не напълно.
Разстила се върху масата, като леко се поръсва с брашно. Нарязва се на еднакви квадрати.
Всеки квадрат се прегъва на две - като триъгълник. С помощта на нож за пица се правят два разреза от края (откъм широката част).
Разгъват се и се прегъват на другата страна. Пак се правят разрези (виж снимките).
На всеки квадрат се събират краищата, като се прищипват, така че да се образува цвете.
Подреждат се в тава застлана с хартия. В средата на всяко се поставя една черешка от сладкото.
Бутерките се пекат на 200 градуса около 20 минути. Изваждат се от фурната и се подреждат в чиния. Поръсват се с пудра захар.
Цветята от бутер тесто са готови.
Коментари