Начин на приготвяне
Нарежете първо тиквичката на колелца от по дебелата част и всяко кръгче посолете, оставете малко да се отцеди излишната вода.
От пушения бут изрежете първо равни парчета, после изрежете вътрешната част.
Загрейте олио и сложете набрашнените кръгчета тиквичка, да се пържат, като обърнете и върху всяко сложете изрязания бут и чукнете по едно яйце.
Поръсете с малко сол и пържете, докато яйцето е готово.
Поръсете с малко червен пипер.
