Начин на приготвяне
В брашното правим кладенче и слагаме захарта, маята, солта, водата и зехтина. Преди това сме пресели брашното. Можем да използваме брашно за пица. Замесваме тестото за пицата. Оставяме го покрито да втаса за около 30 мин.
Режем шунката на ленти. Сиренето го настъргваме на едро ренде. След като е готово тестото, го разстиламе с ръце във формата на кръг върху тава, застлана с хартия за печене, и отгоре нанасяме от сушените домати /около 1 с.л./, без да отцеждаме зехтина.
След това слагаме от шунката и сиренето. Най-отгоре пак слагаме пак от сушените домати. Опичаме пицата на 180 г в загрята фурна.
Режем пицата на парчета.
