Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлото прясно мляко заедно със захарта. Поръсете с малко брашно и оставете да се активира.
В купа пресейте брашното. Изсипете маята и останалите продукти (без 1 жълтък).
Замесете меко тесто и оставете да втаса. Разделете го на 4 части. Всяка разточете на правоъгълна кора.
Намажете с кетчуп, поръсете с настъргана шунка, кашкавал нарязан на лентички и подправки.
Завийте на руло и ги нарежете на триъгълни парчета.Така направете с останалото тесто и продукти. Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене.
Оставете да втасат около 30-35 минути, намажете ги жълтък разбит с прясно мляко. Печете на 180 градуса за 35-40 минути.
Пица-кифличките са много вкусни!
