Начин на приготвяне
Маята се разтваря заедно със захарта в топлата вода. Брашното се пресява, добавя се куркумата и с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставя се да почине, около 30 минути. Разделя се на три части.
Едната част се разточва на правоъгълник и се поръсва със зехтин и нарязаните зелени маслини. Отгоре се поставя втората разточена кора. Намазва се със зехтин и се поръсва с нарязан на кубчета бекон.
Покрива се с трета разточена кора, също се намазва със зехтин и се поръсват с нарязаните черни маслини. Завийте внимателно на руло и го сложете в правоъгълна форма.
Хлябът се оставя да втаса, намазва се със зехтин и се правят няколко напречни разреза.
Пече се на 200 градуса около 40 минути. Изважда се от фурната и се намазва със зехтин.
Хлябът с куркума и маслини е готов.
