Начин на приготвяне
Пресейте брашното със малко сол, ванилия и бакпулвера.
Разбийте яйцата със захарта на пухкава кремообразна смес, добавете олиото и киселото мляко, продължете разбиването до хомогенна смес.
Намажете форма за кекс с малко олио и поръсете с брашно, изтръскайте излишното.
Сипете яйчената смес при брашното и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула до гладка смес без брашнени бучки. Тази смес изсипете във формата за кекс. Загрейте фурната на 170 градуса.
Разполовете сливите и махнете костилките им. Подредете половинките върху кексовата смес във формата и всяка поръсете с малко смлени орехи.
Сложете във фурната и печете около 35-40 минути до суха клечка. Извадете и оставете върху метална скара да се охлади. По желание поръсете с пудра захар.
