Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Семейна погача

Семейна погача

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Семейна погача5 / 5
23/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
180 мин.
Порции
10
"Зарадвайте семейството си с вкусна, топяща се в устата семейна погача"

Необходими Продукти

  • брашно - 1500 г
  • яйца - 4 бр.
  • сол
  • захар - 1 с.л
  • мая - 42 г
  • оцет - 1 с.л
  • жълтъци - 1 бр.
  • маково семе - 3 щипки
  • сусам - 3 щипки
  • масло - 50 г
  • прясно мляко - 450 мл
  • кисело мляко - 4 с.л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче. Разтворете маята в затопленото прясно мляко и добавете захарта и лъжица брашно, разбъркайте и оставете да шупне. В кладенчето на брашното сложете разбитите яйца, маслото, киселото мляко, оцет и сол.

Замесете съставките като добавяте и маята до получаване на гладко, еластично тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло за час.

Втасалото тесто разделете на части и оформете в голяма тава по желание. Оформената питка покрийте отново с кърпа и оставете да втаса за 30 мин.

Намажете с разбит жълтък и поръсете със семената. Печете питката на 160-170 градуса за около 60 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: