Начин на приготвяне
Нарязаният на ситно лук се задушава в малко олио. Добавят се оризът, нарязаните на дребно домати и сол на вкус.
Подправя се ястието с червен пипер и се долива малко гореща вода. Когато оризът набъбне и поеме водата се прибавят каймата, черният пипер, наситненият магданоз, джоджен и копър.
Лападът се попарва в подсолена гореща вода. Правят се сармички, като във всеки лист се слага от плънката.
Подреждат се в тенджера и се варят на слаб котлон.За заливка се прави застройка от киселото мляко, яйцата и брашното.
