Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта на пяна. Прибавя се разтопената мас и киселото мляко, в което е разтворена една лъжица сода.
Брашното се пресява с амонячната сода. Добавят се и останалите продукти и се омесва меко тесто.
Полученото тесто се разточва на лист с дебелина около 2-3 мм и се нарязва на тънки лентички.
Лентичките се увиват спираловидно около метални фунийки, с дължина около 8-10 см.
Фунийките трябва да са предварително помазана с олио, за да залепне тестото за тях. Пекат се в умерена фурна до порозовяване. Пълнят се с крем.
