Начин на приготвяне
Маслините трябва да нарежете на ситно. Нарязвате картофите и ги разбърквате с маслините, зехтина, лимоновата кора, кимиона, малко сол и черен пипер. Поръсвате с лимонов сок.
Разбърквате добре и слагате в тенджера, заливате с 1 ч.ч. вода и оставяте да заври. Захлупвате и варите на умерен огън докато картофите омекнат.
Премахвате капака и варите още 5 минути докато водата се изпари. Поръсвате с магданоз и сервирате.
