Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладка вода. Добавете захарта и малка брашно. След като се надигне, изсипете към пресятото брашно. Добавете солта, олиото и яйцата с киселото мляко.
Замесете меко тесто. Покрийте тестото и оставете да втаса.
Готовото тесто разделете на 3 топки. Всяка топка разточете на кора. Нарежете на широки ленти.
В единия край на лентата наредете от пушеното топено сирене по цялата дължина. По същия начин подредете и маслини.
Навийте на руло. Нарежете всяко руло на малки парчета.
Подредете в тава, застлана с домакинска хартия. Намажете всяко парче с разбит жълтък. Изпечете хлебчетата до златисто.
Хлебчетата с пушено сирене и маслини са много вкусни.
