Начин на приготвяне
Начупете млечния и черния шоколад на малки парченца.
Загрейте сладкарската сметана на котлона заедно с маслото. След това прибавете шоколада.
Бъркайте на слаб огън, докато шоколадът се разтопи напълно. Трябва да се получи гладка смес.
Оставете крема да изстине за няколко часа в хладилник, докато се получи гъст крем.
В подходящи чаши поставете еклерите и залейте с крема. Поръсете с натрошен шоколад.
Коментари