Начин на приготвяне
Заешкото месо се прави на порции и се осолява и натрива с червен пипер и малко черен пипер.
В тава се сипва олиото и пресния лук, който сме нарязали, слагаме заешкото месо, джоджена и доливаме с вода, поръсваме малко сол и покриваме със фолио.
Слагаме във фурната да се пече на 180 градуса, след около 1 час и 15-20 минути го вадим и добавяме ориза, връщаме във фурната като слагаме отново фолиото.
Съвсем накрая откриваме тавата за да се запече месото и получи хрупкава коричка.
