Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Чийзкейк с ягоди и шоколадови бисквити

Чийзкейк с ягоди и шоколадови бисквити

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Чийзкейк с ягоди и шоколадови бисквити
Снимка: Сия Рибагина
1 / 3
08/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
8
"Има нещо магическо в комбинацията между шоколадови бисквити и ягоди, така ни се струва, докато похапваме от този чийзкейк"

Необходими Продукти

  • бисквити - 300 г какао
  • масло - 150 г разтопено
  • сметана - 500 г заквасена
  • крема сирене - 250 г
  • пудра захар - 4 с.л
  • желатин - 20 г
  • ягоди - 150 г
  • сладко - 160 г ягоди с цял плод
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете желатина в малко студена вода и оставете да набъбне.

Сложете бисквитите с маслото в блендер и смелете.

Вземете форма с падащо дъно и сложете бисквитените трохи, с ръка натиснете, така че да се получи бисквитена основа и лек борд около стените. Сложете в хладилника за 30 мин.

Разтворете набъбналия желатин на водна баня и охладете.

Сложете сметаната, крема сиренето и захарта в купа. Разбъркайте и внимателно добавете желатина.

Продуктите трябва да са със стайна температура и желатинът да не е много топъл, за да не се пресече сметаната.

Нарежете ягодите на ситно и ги добавете в купата, разбъркайте.

Извадете формата от хладилника и сипете млечната смес.

Сложете да се стяга в хладилника за минимум 6 часа.

Накрая покрийте чийзкейка със сладко от ягоди и декорирайте с цели пресни ягодки.

Чийзкейкът с ягоди и шоколадови бисквити е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: