Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме пилешките сърца и ги слагаме да се варят, поръсваме малко сол. След като са напълно готови ги изваждаме в чиния.
В тиган слагаме малко масло и добавяме вече сварените сърца. Разбъркваме и добавяме малко сол, червен пипер и черен пипер. Добавяме нарязания на ивици лук и отново разбъркваме.
Когато лукът е наполовина готов изваждаме съдържанието от тигана в чиния. Поръсваме с настъргания кашкавал, слагаме стръкче магданоз и поднасяме с чаша студена бира.
