Начин на приготвяне
Омесва се каймата с подправките и се оформят топчета - кюфтета.
Всички зеленчуци нарязваме на колелца, като патладжаните се изкисват за 15 мин в подсолена вода, лука - на шайби.
В подмазнена тава подреждаме кюфтета, като между тях нареждаме и редуваме зеленчуците.
Посоляваме и поръсване със зелени подправки. Печем около 50 мин и след това поръсваме обилно с кашкавал. Допичаме.
