Начин на приготвяне
Почистете крушите от семките и ги обелете. Нарежете на тънки полумесеци.
Нарежете месото на едри парчета.
Сложете в тава зехтина, наредете месото, поръсете със сол, черен пипер и мащерка. Поръсете с нарязана на много ситно люта чушка, сложете малко, колкото да се балансират вкусовете.
Наредете крушите върху месото, сипете сайдера, изтискайте сока на половин лимон и полейте с течен мед.
Покрийте с алуминиево фолио и печете в загрята фурна на 180 градуса за час, след което махнете фолиото и допечете до златисто - кафяв цвят на крушите и месото.
Коментари