Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета и го сложете в тенджера. Добавете малко олио и сол и го изпържете за 5-6 мин. Добавете лука и чушките, нарязани на дребно. Пържете още 5 мин, добавете настъргания морков и настъргания домат, налейте вода, и варете около 30 минути.
Добавете фидето и подправките и варете още 8-10 минути. Разбийте киселото мляко с жълтъка, добавете малко от супата, за да темперирате, след което добавете застройката в тенджерата. Поръсете с пресен магданоз и свалете от котлона.
