Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на подходящи късчета. Обелете лука и го нарежете на ситно.
Загрейте олиото в подходящ дълбок съд за готвене. Сложете лука и запържете за кратко и след като започне да омеква и да се карамелизира, прибавете месото.
При непрекъснато бъркане, гответе 5-6 минути, докато месото се запържи. Прибавете бялото вино, разбъркайте и похлупете с капак.
Гответе на тих огън, докато виното се изпари, месото добие кафеникав загар. В края на готвенето, прибавете топеното сирене и разбъркайте.
Добавете ананаса, нарязан на малки парченца. Овкусете със сол и бял пипер.
Крехкото свинско с ананас и топено сирене е готово.
