Кекс за гости

В купа се разбиват яйцата със захарта с миксер. Добавя се олиото, прясното мляко и ванилията. Разбърква се добре.

Накрая прибавяме брашното смесено с бакпулвера и се разбърква с лъжица на еднородна кексова смес. Отделя се една купичка от сместа и се оцветява с какаото.

В кексова форма, намазана с олио и поръсена с брашно, сипваме първо бялата смес, отгоре тази с какаото и с дървено шишче се правят спираловидни движения за шарката.

Печем в загрята фурна 180 около 50 минути до суха клечка. Изважда се кекса и по желание може да се поръси с пудра захар, но и така си е много пухкав и вкусен кекс.