Бадемов крем със сметана

KaterinaSpasovaKaterinaSpasovaЧирак7237991
15/10/2016
"Изкусителен десерт, който ще ви накара да забравите за диетата "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции6-8
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 296
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • бадеми - 100 г фино смлени обелени
  • заквасена сметана - 400 г
  • сладкарска сметана - 500 мл
  • пудра захар - 5 с.л.
  • ванилия - 1 ч. л. Бурбонска
  • желатин - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

250 мл от сладкарската сметана се загрява без да кипи и в нея се добавят фино смлените бадеми и се разбъркват, докато се хомогенизира, след което сместа се оставя да изстине.

В купа се слагат заквасената сметана, пудрата захар и ванилията и се разбъркват с шпатула. Към тази смес се добавя бадемово-сметановата смес и отново се разбъркват.

Останалата сладкарска сметана се разбива, започва да се сипва малко по- малко към сместа като се разбърква непрекъснато с шпатула само в една посока, за да стане гладка смес.

Желатинът се залива със 100 мл студена вода и като набъбне се нагрява на водна баня, за да се разтвори добре. Охлажда се леко и се добавя към крема. Разбърква се хубаво и се насипва в чашки. Оставя се в хладилника за поне 3 часа.

Ако не ви е достатъчно сладко, може да добавите още пудра захар.

Рейтинг

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар