Начин на приготвяне
Замесете банично тесто от пресятото брашно, водата, солта, оцета и олио на око. От тестото разточете 5 или 7 кори.
Сварете месото, накълцайте го на дребно като може да използвате и карантийки и дреболии. Посолете го, наръсете го с черен пипер и го накълцайте ситно.
В намазнена тава започнете да редите кора, плънка от месото, разбъркано с яйцата, отново кора и т.н.
Завършете с кора, намажете я с мазнина обилно и сложете баницата да се изпече до загар в умерена фурна.
