Начин на приготвяне
Задушете ситно наразяните или настъргани моркови и лук в олиото за 10-тина минути.
Сложете вода в тенджера и я оставете да заври, сложете цялото парче пилешко месо и добавете сол. Оставете да заври и отпенвайте, ако е необходимо.
Когато пилето е почти готово, добавете задушените на дребно лук и моркови.
Оставете да поври 10 минути, извадете пилето и добавете фидето, черния пипер, чубрицата и натрошените пилешки бульони.
Махнете кожата на пилето, обезкостете го и го накъсайте на дребни парченца, върнете месото в тенджерата и оставете за 2-3 минути, колкото да заври.
Сервирайте пилешката супа поръсена с пресен магданоз.
Коментари