Начин на приготвяне
Маслото се разтопява на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта и маслото.
Добавят се щипка сол, бакпулверът, ванилията и настърганата кора на единия лимон. При непрекъснато разбъркване се добавят брашното и ореховите ядки.
Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс. Пече се на 170 градуса до готовност /около 40-45 мин./.
След като се извади от формата кексът се надупчва с вилица и се залива отгоре и отстрани със сока на двата лимона.
Лесният лимонов кекс е готов.
