Начин на приготвяне
В купа се сипва 3 чаши бяло брашно и се смесва с лененото. Добавя се сол, захар и 3 с. л. зехтин. Чуква се яйцето и прибавяме киселото мляко с разбита в него сода за хляб.
Разбърква се с вилица и като се загребва от брашното да стане топка тесто, се замесва. Покрива се с кърпа и оставяме да си почине за 30 минути.
Разделя се на 6-7 топчета и нареждаме в намаслена тава. Отгоре с нож се правят 6-7 разреза.
Печем питките в загрята фурна 190 градуса до готовност. Изваждат се малките питки, намазваме с останалия зехтин и поднасяме с шарена сол.
Содените питки с ленено брашно са уникално вкусни!
