Начин на приготвяне
Сварете спагетите във вряща подсолена вода с 2 с.л. зехтин според указанията на опаковката.
След това изплакнете и отцедете. Измийте гъбите и ги нарежете на полумесеци, чесъна на ситно, а месото на кубчета.
Запържете телешкото с 2 с.л. зехтин. Когато промени цвета, добавете гъбите и чесъна.
Овкусете със сол и черен пипер. След като е почти готово, сложете сметана и бъркайте, докато се сгъсти.
Сложете спагетите в дълбока чиния и залейте със соса, по желание поръсете със ситно нарязан магданоз.
Спагетите с телешко, гъби и сметана са готови.
