Начин на приготвяне
В дълбока тенджера се слага около 2 литра вода, добавя се сол на вкус и пилешкото месо. Пяната се премахва от бульона.
Когато месото започне да се отделя от костите, е готово. Пилето се обезкостява и се нарязва на малки кубчета. Бульонът се прецежда.
Зеленчуците се нарязват на малки кубчета, а печените чушки на жулиени. Зеленчуците се задушават в тенджера с 2-3 с.л. олио.
Добавят се към бульона и нарязаното месо, оставяме супата да ври. Овкусява се с червен и черен пипер. Изчаквате няколко минути и добавяте ориза.
Варете супата, докато месото и картофите се сварят. Преди да свалите супата от котлона се добавя и магданозът. Тази пилешка супа не изисква застройка.
Пилешката супа с печени чушки е много вкусна.
