Начин на приготвяне
Сложете каймата в дълбока купа, добавете настъргания лук, яйцето, натрошените или най-добре смелете чушките и лютото чушле.
Потопете филиите в прясното мляко, като махнете кората, изцедете ги от млякото, и ги натрошете при каймата, добавете подправките, месете много добре каймата, оставете я за 1 час в хладилник.
Оформете малки кюфтенца, оваляйте ги във брашно и ги изпържете от всички страни в загрято олио, отцедете върху кухненска хартия. Парти кюфтенцата са готови.
Парти пикантните кюфтенца се поднасят със студена бира.
