Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтенца с праз лук и топено сирене

Кюфтенца с праз лук и топено сирене

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Кюфтенца с праз лук и топено сирене
Снимка: Нина Иванова Иванова
2 / 3
24/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4
"Вкусно есенно-зимно ястие, което сме сигурни, че често-често ще присъства на трапезата ви"

Необходими Продукти

  • кайма - телешка 500 г
  • хляб - пълнозърнест 1 филия
  • прясно мляко - 50 мл
  • яйца - 4 бр.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1 ч.л.
  • праз - 500 г нарязан на кръгчета
  • масло - краве 50 г
  • бяло вино - 50 мл
  • топено сирене - 100 г
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Залейте със студеното прясно мляко филията хляб. Оставете я да се напои и стрийте на трохи.

Смесете каймата с хляба, едното яйце, черния пипер, чубрицата и сол на вкус.

Измесете хубаво каймата да стане хомогенна и оформете кюфтенца с намазнени ръце. Приберете ги в хладилника за 30 мин.

Междувременно запържете праза, нарязан предварително на кръгчета, в разтопеното масло на умерен огън за около 10 мин. Добавете бялото вино и гответе, докато се изпари.

Изсипете в тавичка и подредете кюфтенцата отгоре. Запечете за 15 мин на 180 градуса на фурна.

Разбъркайте останалите 3 яйца с лимоновия сок и нарязаното на ситно топено сирене. Залейте със сместа и запечете още 15 мин., докато яйцата се зачервят.

Рецептата за Кюфтенцата с праз лук и топено сирене е адаптирана от сп. Меню.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: