Начин на приготвяне
Нарязвате рибата на парчета, посолявате я и я поливате с лимонов сок. Режете морковите на парчета, лука- на ленти, чесъна и джинджифила на малки кубчета и бадемите на дълго.
Овалвате рибата в нишестето и я запържвате в сгорещено кокосово масло. Изцеждате я, а в същата мазнина слагате бадемите, след което изваждате и тях и слагате чесъна, джинджифила и моркова.
Последно добавяте лука и запържвате още няколко минути. Поливате всичко с кокосовото мляко и се овкусява със сол, пипер, къри, чили и кориандър на вкус.
Добавят се рибата и бадемите. Поднасяте с парче лайм и свеж кориандър.
