Начин на приготвяне
Сварете яйцата, обелете и разрежете на две части. Извадете жълтъците и ги сложете в купа. Към тях прибавете настъргания кашкавал, сирене, жълтъците и подправките.
Разбъркайте добре и напълнете белтъците. В тиган загрейте олио. В него запържете лука и чесъна.
Добавете 1 ч.л. брашно и паприкаша (предварително пасиран).
Прибавете подправките и оставете соса за 15 минути на котлона. Свалете и изсипете в тавичка.
Подредете пълнените яйца и печете ястието на 220 градуса около 20 минути. Сервирайте миш маша горещ, поръсено с нарязан пресен лук или магданоз.
Дяволските яйца в доматен сос са страхотни.
