Начин на приготвяне
Морковите, лукът и ябълката се почистват, измиват и нарязват на парчета. Магданозът се накълцва.
Маргаринът се загрява в тенджера, добавя се лукът и се задушава на среден огън.
Добавят се морковите, ябълките, бъзовият сироп, бульонът и ябълковият сок. Всичко се кипва и се оставя да ври около 20 минути. Покрито с похлупак.
Супата се пасира. Овкусява се със сол и черен пипер. Поднася се поръсена с магданоз.
