Начин на приготвяне
Сварете боба, докато омекне и го отцедете. Сварете и моркова. Нарежете на ситно моркова, чушката и лука. Счукайте чесъна.
Намачкайте боба, добавете зеленчуците, брашното и чукнете яйцата.
Овкусете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Объркайте до получаването на бобено тесто.
Загрейте мазнина за пържене.
Оформете зеленчуковите кюфтенца с влажни ръце и изпържете до готовност от всички страни.
Сервирайте с подходяща салата.
Пикантните бобени кюфтенца са готови.
Коментари