Начин на приготвяне
Първо се сварява яйцето, обелва се и го настъргваме на ренде в купа. Кашкавалът също се настъргва и добавя при яйцето.
Прибавят се отцедени и ситно нарязани кисели краставички, майонеза, кисело мляко и пресована скилидка чесън. Подправя се с малко сол и черен пипер, разбърква се добре да се смесят продуктите.
В купичка се разбива белтъкът на пяна. Шунката се нарежда върху дъска, върху всяко парче се поставя плънка и се навива на рулце, което се връзва с пера зелен лук.
Така се оформят и останалите рулца. След като са навити от двата края се допълва с още малко плънка, краищата се намазват с белтък и се овалват в ситно нарязан магданоз.
Нареждаме в чиния и сервираме охладени със солени бисквитки и кетчуп. Вкусно и ефектно!
