Начин на приготвяне
Пресейте брашното и солта и направете кладенче. Затоплете млякото и го сипете в кладенчето, прибавете захарта, зехтина и сухата мая.
Замесете меко тестото, което разделете на шест еднакви топки. Сложете топките тестото в намаслена тава и ги оставете да втасат на топло за един час.
Разточете всяка топка тесто на тънка елипсовидна кора. Прегънете краищата навътре и гарнирайте с продуктите от избрания вариант, като намажете със сметана или лютеница.
Поръсете с останалите продуктите от избрания вариант и завършете с настърган кашкавал.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
