Начин на приготвяне
Празът се почиства и нарязва на ситно, пилешкото филе нарязваме на хапки, маслините се почистват от костилката и нарязваме на ситно.
В тиган се загрява мазнина, задушаваме праза, поръсен с малко сол, да омекне.
Добавят се пилешките хапки, да се запържат и те. Овкусяваме със сол, черен пипер, накрая се добавят нарязани маслини.
Разбърква се и сипваме в чиния, поднасяме с нарязан ситно магданоз.
Страхотно мезе за вино!
