Начин на приготвяне
Правиме сместа за палачинките и ги пържиме една по една.
Сваряваме пилешкото филе, след което го нарязваме на купчета и слагаме да се пържи в тигана при вече растопеното масло. Като се запържи, добавяме и другите придукти заедно с потправките.
След като го махнеме от котлона, добавяме и настъргания кашкавал и разбъркваме.
Слагаме от сместа в палачинка, увиваме и прикрепваме с помоща на клечи за зъби.
И така, докато не свършат палачинките или плънката.
В нагорещено олио панираме палачинките една по една с разбитите яйца и галетата.
По желание може да се сервират с млечно-чеснов сос и зелена салата.
