Начин на приготвяне
В тенджера се загрява олио и се задушава ситно нарязан лук и морков, нарязан на малки кубчета.
Пържим, докато омекнат зеленчуците и оризът да добие прозрачен вид.
Добавя се доматено пюре, настърган домат и щипка лют червен пипер, като се разбърква, за да не загори.
Сипва се гореща вода и овкусяваме с морска сол.
Варим ястието на тих огън до готовност на ориза.
Сервираме с люта суха чушка .
