Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Постни пълнени чушки с картофи

Постни пълнени чушки с картофи

Постни пълнени чушки с картофи
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
25/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
2
"Бъдни вечер е далеч, а ние вече нямаме търпение да изберем кои постни вкусотии ще намерят място на трапезата ни за празника"

Необходими Продукти

  • чушки - 6 бр. червени
  • картофи - 500 г
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • сол
  • червен пипер - 1 к.л.
  • черен пипер
  • магданоз
  • брашно - за овалване
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се почистват от семената, печем на скара, обелват се и оставяме в чиния.

Картофи и моркови се обелват, нарязват се на парчета и варим в подсолена вода до готовност. Отцеждат се добре.

Загрява се олио, задушаваме ситно нарязан лук, добавят се отцедените картофи и моркови, разбърква се и овкусяваме със сол, черен, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Снема се от котлона, с вилица се намачкват. С малка лъжичка пълним чушките и овалваме в брашно.

Пържим в загрято олио от двете страни до златисто.

Вкусно и постно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
511
40
30
20
10
Дай твоята оценка: