Начин на приготвяне
В купа се сипва хладка вода и се добавят олиото, сладкото от ягоди, канелата, содата за хляб, бакпулверът, захарта и двата вида брашно. Разбърква се добре на еднородна смес, накрая се прибавят счукани лешници и отново се разбърква на гъста кексова смес .
Форми за мъфини се пълнят с 2 с.л. от тестото, моите са силиконови и не се намазват с мазнина, нареждат се в тава.
Печем в загрята фурна 180 градуса около 20-25 минути, проба с клечка да излезе чиста. Изваждат се и охладени се поднасят. Постно и много вкусно!
