Начин на приготвяне
В литър и половин вода поставяме нарязан на ситно лук, краве масло и 1 кубче пилешки бульон. Оставяме на котлона да ври около 15 минути. През това време в отделен съд разбиваме яйце прясно , към което прибавяме пшеничен грис , черен пипер и сол на вкус.
Когато лукът се свари, добавяме с непрекъснато разбъркване сместа от яйцето и пшениченият грис. Супата ври още 10-15 минути на слаб огън. Добавяме магданоз, нарязан на ситно. Застройваме супата с разбито кисело мляко.
При поднасяне поливаме със сок от лимон.
